להקת המוזיקאים "תפוח בדבש" היא הרכב מקורי המציע רפרטואר פולקלורי נרחב ושילוב כלי נגינה מרתק.

הרפרטואר של "תפוח בדבש" יוצא ממוסיקת הכליזמר ונוגע בקשת רחבה של תרבויות ובהן אזורים שונים של אוקראינה, רוסיה, רומניה. ובכל אלו גם השפעות של תרבויות עולם ובהן אירלנד, דרום אמריקה, עם נגיעות מזרחיות. חברי ההרכב הם כולם נגנים וירטואוזים ובראשם אנטולי גייקו  - מנהל מוסיקלי ומעבד, המנגן על מגוון רחב של כלי נגינה.
השילוב המיוחד של כלי הנגינה האקוסטיים יוצר את הסגנון המקורי של "תפוח בדבש". דרבוקה ותוף אוקראיני, כפות ובקבוקים, חליליות מזרחיות ומערביות, בללייקה. כל אלו הם כלי נגינה לגיטימיים של מוזיקה פולקלורית והם משתלבים להפליא עם צלילי האקורדיון, הכינור, הסז, הגיטרה, הקלרינט והטובה היותר קונבנציונליים. בשילובים מקוריים אלו מקיים ההרכב את החזון של שימור המוזיקה הכליזמרית. תוכניות של "תפוח בדבש" : "חגיגה פולקלורית"- מוזיקה מכל העולם, "קצב האש"- מוזיקה צוענית , "שיגעון הצלילים"- שילוב מטורף של מוזיקה מרחבי העולם , שירי היידיש, שירי לדינו